◎长沙市双桥小学 黄彧哲
清晨的阳光刚洒到黄兴农贸市场,我就拉着妈妈的手钻进了人群。空气中飘着甜丝丝的糖油味、香喷喷的葱油味,还有远处熟食摊传来的“滋滋”声——这就是黄兴镇的味道,像一幅会飘香味的画! 第一站:会“跳舞”的葱油粑粑
市场门口的李奶奶摊前总是排着长队。她的葱油粑粑是用金黄的菜籽油现炸的,面团在油锅里“滋滋”冒泡,像在跳圆圈舞。咬一口,外皮脆得掉渣,里面却软乎乎的,葱花的香味直往鼻子里钻。李奶奶总笑着说:“慢点儿吃,锅里还多着呢!”我捧着热乎乎的粑粑,边吹边咬,烫得直跺脚也舍不得放下。
第二站:柴火灶上的“神仙鸡”
周末最开心的是跟爸爸去会展中心旁的柴火鸡店。土灶上的大铁锅“咕嘟咕嘟”炖着土鸡,锅边还贴着玉米饼。鸡肉炖得又香又烂,汤汁拌着米饭能吃两大碗!老板叔叔会掀开锅盖让我们看:“瞧这鸡,都是山上散养的!”玉米饼吸饱了汤汁,甜丝丝的,我和小伙伴们抢着吃,连嘴角的酱汁都顾不上擦。
第三站:外婆的“魔法”米粉
外婆做的炒米粉是我的最爱。她从福寿村打来的井水,泡出来的米粉白得像银丝,怎么煮都不烂。锅里先炒香鸡蛋和青菜,再倒米粉翻炒,最后淋一勺外婆秘制的蒜油。“哗啦——”米粉出锅时,香气能飘满整个院子。我总说:“外婆,您的米粉里一定加了魔法!”
黄兴镇的美食像一颗颗甜甜的糖,藏在我的小口袋里。不管是市场里的小吃摊,还是家里的餐桌,每一口都暖暖的、香香的。我爱黄兴镇的味道,更爱这里笑眯眯的人和热闹的烟火气!
(指导老师:艾燕芝)
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